最上階のBARにて

札幌市の繁華街すすきのを見渡せるBarでの調査でした。

その他にイタリアンやバルなど数店舗展開されています。

店内の照明や程よい大きさのBGMなど素敵な空間を演出していました。

肝心の接客はと言うと、新人さんのミスが目立ったものの、

全体的に機敏に業務をこなされていました。久しぶりに居心地が良かったです。

残念だったのが退店時誰も気づいてくれなかった事・・・

忙しさゆえの見落としでした。

覆面調査会社 N.リサーチ

弊社は飲食店をはじめ、サロン、コンビニ、スーパー、アパレル店、クリニックなどのサービス業としている店舗へお客として伺い、接客・提供状況・清掃状況など数十項目を細かくチェックいたします。その結果を基に問題点や改善点を抽出いたします。

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